No.008
釣った魚をその場で食す！
まさにボートオーナーの特権！
自分たちの狙い通りに釣り上げた魚を船上で調理して、その場で食べる！
まさにボートオーナーの特権ですよね！
美味しそうな刺身の写真とともにお楽しみください！
こんにちは！フィッシングナビゲーターの伊丹章です！
前回は「 この週末は何しよう？ボートだからできる遊び方をご提案！」を通して、
今すぐボートフィッシングに出かけたくなるような楽しみ方を
お伝えしました。
ということで、今回はさらに踏み込んだ話を。
「サバイバル気分でも味わってみませんか？」
僕たちが楽しんでいる魚釣りは、
人間が生きていくうえで必要な魚を食べるための「漁」がレジャーに進化したものだと思いませんか？
関西の沖合いでも、魚を獲るプロ漁師さんの船に混じって、
遊漁船やプレジャーボートも、魚釣りを楽しんでいます。
遊漁船やプレジャーボートも、魚釣りを楽しんでいます。
「自給自足で、釣った魚をその場で食べたい！」
と思ったら、早速実行してみましょう。
と思ったら、早速実行してみましょう。
魚が釣れた時に、その魚体を見て第一声が
「美味しそう～！」
と言う方もいらっしゃいますよね。
「美味しそう～！」
と言う方もいらっしゃいますよね。
しかし、魚やイカの魚種によっては、釣りたてよりも一晩寝かせたほうが
甘みが増して一層美味しくなる、という言葉はよく耳にします。
果たしてどうなのでしょう？
ボートフィッシングで釣れたお魚たち。
遊漁船の乗り合いの場合などは、なかなか船上で魚をさばく事は出来ないかもしれませんが、
自分の操船するプレジャーボート上でしたら我が家と同じですので、
何も気にすることなく魚も三枚におろせます！
ボートオーナーさんによっては、
まな板やナイフだけではなく、醤油・わさび等を常備され、
さらにオプションでキッチンを艤装されているボートも見かけます。
その上、衛生面を考えて綺麗な真水を積んでいかれています。
そして釣りたての魚をシメて、血を抜くなどの工程を行い、
波も穏やかで安全な海上でお刺身の出来上がりです！
「ボートで魚のいるポイントに行けて、狙い通りに釣り上げたお魚を、船上でいただく」
これも釣り人の、そしてボートオーナーさんの特権ですよね。
これも釣り人の、そしてボートオーナーさんの特権ですよね。
そのお魚料理と、自分達で握ってきたおにぎりや、
スーパーかコンビニで購入したお弁当や麺類と一緒に、
スーパーかコンビニで購入したお弁当や麺類と一緒に、
毎日でも船上ランチパーティーが味わえます。
家族や仲間、もちろん一人で味わっても、至福のひと時に間違いありません！
しかも、
「今日は●●島を眺めながら」
「明日は●●大橋を展望できる一級ポイント」
「明後日はサンセットの綺麗な水平線を眺めながら」など、
「今日は●●島を眺めながら」
「明日は●●大橋を展望できる一級ポイント」
「明後日はサンセットの綺麗な水平線を眺めながら」など、
ボートの機動力を活かし、少し移動するだけで、
様々な景色のオーシャンビューを見ながら、お食事が味わえます。
船上での釣りたての味、夜ご飯のお刺身の味、一晩寝かせた味など食べ比べて、
食通にはたまらないグルメをお楽しみくださいね。
いかがでしたか？
様々な景色のオーシャンビューを見ながら、お食事が味わえます。
船上での釣りたての味、夜ご飯のお刺身の味、一晩寝かせた味など食べ比べて、
食通にはたまらないグルメをお楽しみくださいね。
いかがでしたか？
次回は 【“ナカジー”のボートフィッシングの楽しみ方】大阪湾タチウオ編
ナカジ―”こと、プロフィッシャーマンの中島成典さんに
「大阪湾のタチウオゲーム」の魅力をたっぷりと紹介していただきます！
それでは次回もお楽しみに！
